近日，一份由清华大学环境学院相关研究团队发布的研究报告引发舆论关注，该团队分析了3500万份外卖订单后发现，2020年全国外卖垃圾中塑料垃圾重量约160万吨，而无害化处理这些垃圾，大约要花费高达24.5亿元。更让人触目惊心的是，受财力、人力、技术等条件限制，目前很难无害化处理所有外卖垃圾，由此产生的资源浪费和环境污染问题不可小视。
随着外卖行业竞争日趋激烈，商家过度包装现象越发普遍，大碗装小菜、大袋装小配料，以及纸质包装袋、无纺布保温袋、普通塑料袋混用等屡见不鲜，甚至成为一些外卖店铺打包时的“标配”。有的里三层外三层的包装，不再只是为了保证菜品外卖配送时防震防漏，很大程度上也被商家刻意凸显为精心制作、不计成本的证明。另外，拆开宛如套娃似的外卖包装，又让部分消费者产生所谓“干饭仪式感”。因而有网友感叹，点一份外卖变成了“买包装送食品”。
外卖过度包装，对商家可谓“一举两得”，一方面塑造所谓“高大上”的店铺品质和产品档次，有助于打开销路；另一方面，“羊毛出在羊身上”，成本大多由消费者埋单。按行业规则，包装费通常不会被外卖平台额外抽取佣金，个别商家往往将包装费定得高，赚取差价。还有的商家将同一批外卖分开装袋，另赚一笔包装费。
外卖包装真的需要如此精致和繁复吗？消费者更看重的是菜品质量还是外包装？如果包装费越来越贵，那么消费者还愿意点外卖吗？这些问题，需要外卖行业从业者深思。此前，部分食品、保健品、烟酒等商品，就因过度包装备受消费者诟病。近年来，随着国家出台一系列制度规范，这些商品包装“奢华”问题已得到有效控制。与之相比，大多数外卖产品均系一次性产品，消费者吃完食品后，外卖附带的塑料、纸张、筷子等用品几乎都被当作垃圾丢弃。商家在包装上下功夫，不但显得本末倒置，而且给环境保护增添了负担。
外卖过度包装已引起相关部门关注。2020年修订的《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》鼓励网络餐饮服务第三方平台提供可降解的食品容器、餐具和包装材料；新修订的《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》也明确规定电商、快递、外卖等行业应优先采用可重复使用、易回收利用的包装物，优化物品包装，减少包装物使用，积极回收利用包装物。鉴于外卖包装还没有具体执行标准，相关部门应尽快出台规范外卖包装的相关法律法规，从源头上规范、约束外卖过度包装行为。外卖平台也应引导商家摒弃依靠过度包装盈利的错误观念，督促其使用可降解材质的包装，便于合理使用与回收。最后，广大消费者应理性消费、用脚投票，不为过度包装的外卖埋单，让“轻包装”成为外卖行业“标配”。（殷骁）
原标题：外卖过度包装需“瘦身”
来源：安徽日报