以前我家住工房区时，院子里有几平方大的角落，为了不至于显得空落，爱人便种上了一棵樱桃树。
每到春暖时节，雪白的花朵一蓬一蓬的缀满枝梢，清淡雅洁，没有一丝杂质，为小院增添了不少春意。等花开到极致，便要凋谢了，就在半谢半落间，一粒粒绿豆粒大的青果，悄然在枝杈间露出稚嫩的面容，这些小青果，小得晶莹可爱。
随着夏天的到来，这些剔透的小青果颜色会由碧绿慢慢地变成浅红和鲜红，宛如红妆的小家碧玉。熟了的樱桃累累地挂满枝头，在阳光下闪动着盈盈的红光，给人一种玲珑剔透的美。
有时，当我走过樱桃树下，会随手摘下一颗樱桃品尝，当酸中带甜的汁水入喉，甜丝丝的感觉沁人心脾。
一天路过街头，看见有人用三轮车拉着一箩筐樱桃在卖，果子大而饱满浑圆，红唇似的鲜艳，惹得很多人购买。想想在这热气袭人的季节里，买些回去，放在凉水里浸泡一番后，洗干净捞出来，果皮上盈盈水光晃动，品尝几颗，肯定清凉舒爽。
每当家里来客人，爱人端上果盘待客时，也会顺便从樱桃树上摘下些樱桃果。小小的樱桃果，在清水里浸泡洗干净后，置于果盘内，有的鲜红欲滴，有的沉红若紫，更有的橙红若玉珠。果梗细细长长的，或翘起，或交织盘结在一处，美得像一幅静止的油画。
我也曾从市场里买过一些更大果粒的樱桃，吃起来，果肉稍脆，甜中有些微酸，感觉和西北沙窝里野生的一种叫“酸溜溜”的小果子更像一些，但又比那些野果子汁水多，也更为漂亮些。
我说这些，估计大诗人苏东坡可不会这样认为，他说：“独绕樱桃树，酒醒喉肺干，莫除枝上露，从向口中传。”细想一下，酒醒之后的他，一个人来到庭外樱桃树下，酒后口舌干燥正饥渴时，看到一树累累的樱桃果，绕树三圈，瞅准了一颗，摘下来便入了口，顾不上果实上的微尘和清露。清凉沁心的果实，一定给苏东坡带来极为美妙和酣畅的感觉，才有这首咏樱桃的诗，流传至今。
苏东坡除了樱桃，还爱吃什么蔬果，不得而知。但据史料记载，宋朝人爱吃樱桃做成的蜜饯倒是真的，诗人杨万里就有赞颂樱桃蜜饯的佳句：“何人弄好手，万颗捣虚脆。印成花钿薄，染作冰澌紫。北果非不多，此味良独美。”从诗句中，我们可以看到宋朝人做樱桃蜜饯的方法，就是将樱桃放在锅里煮熟，焯水后去核，捣成浆汁状，然后将果浆倒入有花纹的模子里捣实，压为薄饼形；制作过程中，为了增加一点美味，还会添加冰糖蜜。如此，樱桃蜜饯的色、香、味便完美呈现出来。
常言说，樱桃好吃树难栽，但我家小院种的这棵樱桃树，基本上没有为它修枝剪叶，也没有刻意去浇灌和呵护过，只是任其在院子一隅自然随意地生长，依旧年年应时地开花和结果。
其实，论树木，在乡下和城里许多住宅小区也有种植；论花品，樱桃花也不是雍容华贵的名花；论果实，市场上也是常有售卖，虽然它很普通，但却令我生爱和起敬。（闫立新）
原标题：初夏樱桃红
来源：淮河早报